專用于洗碗的洗碗機(jī)洗碗會不干凈,這是怎么回事呢?帶著這個疑問筆者采訪中一些行內(nèi)人士,據(jù)他們介紹,貴陽中央廚房清洗設(shè)備,洗碗機(jī)起初誕生于歐美國家,由于西方餐具以盤子為主,洗碗機(jī)是為盤子度身定做的,而中國餐具中的碗、罐、盆等從根本上說不適用洗碗機(jī)。
山東福萊克斯可以根據(jù)客戶要求,為您量身訂做各種型號的中央廚房清洗設(shè)備。同時,面向全國客戶,中央廚房清洗設(shè)備定做,維修各種品牌的洗碗機(jī)以及各種消毒設(shè)備。
1、洗滌結(jié)束后,若洗碗機(jī)過濾器積有殘渣,要等加熱器冷卻后及時清理。
取出過濾器之前,應(yīng)先將機(jī)內(nèi)殘渣清理,取出過濾器后,邊用刷子清除殘渣,中央廚房清洗設(shè)備生產(chǎn),邊用自來水沖洗。清理干凈后,將過濾器放回機(jī)內(nèi)。
2、洗碗機(jī)內(nèi)腔,應(yīng)保持清潔,為了防止異味的產(chǎn)生,每月應(yīng)用中性清潔劑清潔1~2次。
長期不用的洗碗機(jī),應(yīng)先將內(nèi)外徹底清潔干凈,再用軟布擦干水分放入箱內(nèi),置于干燥通風(fēng)處保存。
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超聲波洗碗機(jī)原理:
因為超聲波是通過波霧化離子潔凈可以穿透固體物質(zhì)而使整個液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡,因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角,而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。超聲波洗碗機(jī)專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進(jìn)行多方位清洗。
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